Kleine Zitronen-Gugl & -Muffins mit Zuckerguss
Eigentlich wäre Ostern mal wieder eine tolle Gelegenheit, eine aufwändige Torte zu backen, die man dann mit der lieben Familie und Freunden verputzen kann. Eigentlich. Corona und der verschärfte Lockdown macht uns da wohl einen gewaltigen Strich durch die Rechnung.…
Orangen Pistazien Mini Cupcakes
Wir müssen zugeben: ohne unsere Kollegen, Freunde und Familie, die beim Vernaschen unserer Backergebnisse helfen, gestaltet sich das Backen bzw. das Essen aktuell ziemlich schwierig!😉 Naja, eigentlich nicht das Backen, sondern eher das Essen der Leckereien, denn wenn wir die…
Kürbiscupcakes mit Zimt-Frischkäsefrosting
Langsam steht der Herbst so richtig vor der Tür: die Tage werden kürzer, die Heizung wird aufgedreht, es wird ungemütlich draußen. Und umso herbstlicher wird es auch in der Küche. Ein Klassiker in der Herbstküche ist der Kürbis, den man…
Schoko-Kokos-Muffins
Frohes neues Jahr, ihr Lieben! Das ist doch tatsächlich unser erster Beitrag für 2020 und in einem neuen Jahrzehnt! Da hat die Backlust nach der Weihnachtsbäckerei nicht lange auf sich warten lassen. Und so machen da weiter, wo wir letztes…
Schoko-Brioche-Muffins
Nach den herrlichen Kanelbullar letzte Woche hat uns wieder die Lust auf fluffiges Hefegebäck mit süßer Füllung gepackt. Wo wir früher eher Angst vor Hefeteig hatten, weil es jedes Mal ein Bangen war, ob er es warm genug hat und…
Zitronen-Ricotta Muffins mit Chia*
Langsam aber sicher werden unsere Frühlingsgefühle geweckt, Sonnenstrahlen tun ja so gut! Geht es euch auch so? Natürlich juckt es uns bei dem Frühlingswetter auch direkt in den Fingern, etwas frühlings-, ja gar sommerhaftes zu backen 🙂 Da fallen einem…
