Perfekt als Weihnachtsdessert: Kleine Bratapfel-Tartes
In der Weihnachtszeit gibt es immer so feine Leckereien! Natürlich denkt man zuerst an die vollen Plätzchendosen, die in tagelangen Backaktionen gefüllt werden, aber wir freuen uns auch immer, mit winterlichen Gewürzen wie Zimt, Kardamom, Orange und Co leckere Kuchen…
Zweierlei weihnachtliche Scones
Wir backen gegen den Winterblues. Denn den haben wir im Winter definitiv! Wir sind einfach Sommermädchen – mit Schnee, Kälte und kurzen Tagen können wir einfach nichts anfangen, außer auf der Couch eingekuschelt Tee zu trinken, zu lesen oder Netflix…
Nuss-Karamell Tarte
Wenn es draußen kalt, nass und düster wird, will man am liebsten einfach nur auf der Couch liegen, lesen oder Netflix schauen, Tee trinken und seiner Seele mit Soulfood etwas Gutes tun. So geht es uns zumindest: im Winter brauchen…
In der Plätzchenbäckerei: Walnuss-Zimt-Rugelach
Willkommen in der Plätzchenbäckerei! Bei uns startet jetzt offiziell die Vorweihnachtszeit und das heißt, das Plätzchen backen (und essen) kann endlich beginnen. Vor kurzem haben wir uns mit unseren Arbeitskollegen über Lieblingsweihnachtsplätzchen ausgetauscht und festgestellt, dass es unendlich viele Plätzchen…
Weihnachtliche Schokoküchlein mit Rotwein-Mascarpone-Frosting
Die Vorweihnachtszeit beginnt und damit ist die Zeit gekommen, in der man es sich bei Kerzenlicht und einem Glas Rotwein auf dem Sofa gemütlich macht. Noch besser wird es, wenn sich leckerer Kuchen dazu gesellt! So lässt sich ein regnerischer, grauer…
Beschwipstes Birnentörtchen zum Blog-Geburtstag
2016 hatten wir die Idee, unser Hobby, das Backen, von der Küche aus mit der Welt zu teilen und unsere Rezepte online mit anderen Hobbybäckern zu teilen. Und vielleicht wollten wir auch den einen oder anderen Backmuffel inspirieren, denn backen…
