Kürbiscupcakes mit Zimt-Frischkäsefrosting
Langsam steht der Herbst so richtig vor der Tür: die Tage werden kürzer, die Heizung wird aufgedreht, es wird ungemütlich draußen. Und umso herbstlicher wird es auch in der Küche. Ein Klassiker in der Herbstküche ist der Kürbis, den man…
Kleine Cheesecakes mit Früchten, Schokolade und Karamell
Käsekuchen ist einfach klasse. So herrlich fluffig, cremig und saftig zählt er definitiv zu unseren Lieblingskuchen. Und da ist es uns egal, ob Quark, Frischkäse oder Ricotta drin ist (bei Kuchen zählen die Kalorien eh nicht). Uns schmeckt Käsekuchen jeder…
Schoko-Kokos-Muffins
Frohes neues Jahr, ihr Lieben! Das ist doch tatsächlich unser erster Beitrag für 2020 und in einem neuen Jahrzehnt! Da hat die Backlust nach der Weihnachtsbäckerei nicht lange auf sich warten lassen. Und so machen da weiter, wo wir letztes…
Weihnachtliche Schokoküchlein mit Rotwein-Mascarpone-Frosting
Die Vorweihnachtszeit beginnt und damit ist die Zeit gekommen, in der man es sich bei Kerzenlicht und einem Glas Rotwein auf dem Sofa gemütlich macht. Noch besser wird es, wenn sich leckerer Kuchen dazu gesellt! So lässt sich ein regnerischer, grauer…
Schoko-Brioche-Muffins
Nach den herrlichen Kanelbullar letzte Woche hat uns wieder die Lust auf fluffiges Hefegebäck mit süßer Füllung gepackt. Wo wir früher eher Angst vor Hefeteig hatten, weil es jedes Mal ein Bangen war, ob er es warm genug hat und…
Ruck-zuck Apfel-Nuggets
Kennt ihr das, wenn sich spontan Gäste zum Kaffee trinken anmelden und – natürlich – ein leckeres Stück Kuchen dazu. Aber keine gekauften Teilchen und Kuchen vom Bäcker, sondern selbst gebackene Leckereien. Genauso ging es uns letztens. Gäste hatten sich angekündigt…
