Jana
Ich bin 29 Jahre alt und lasse euch hier auf Schwesternduett an meinen Kücheneskapaden teilhaben. Backen ist neben der Fotografie mein größtes Hobby und hier auf dem Blog kann ich beides verbinden.
Karotten-Guglhupf mit Cheesecake-Füllung
Wenn man trotz schönem Wetter viel Zeit im Haus verbringen muss, um sich und andere vor einem neuartigen Virus zu schützen, kann man diese Zeit doch sehr gut zum Backen verwenden. Zugegeben, wer keine große Familie im Haushalt hat, bekommt…
Saftiger Zitronen-Quarkkuchen mit Chia & Mandeln
Da der Winter sich nicht wirklich blicken lässt, springen wir schon einmal eine Jahreszeit weiter. Bei dem Wetter draußen bekommt man schon richtig Lust auf Frühling und allem was, dazu gehört. Da darf es statt warmer Schokolade, Zimt oder Nüssen…
Kleine Cheesecakes mit Früchten, Schokolade und Karamell
Käsekuchen ist einfach klasse. So herrlich fluffig, cremig und saftig zählt er definitiv zu unseren Lieblingskuchen. Und da ist es uns egal, ob Quark, Frischkäse oder Ricotta drin ist (bei Kuchen zählen die Kalorien eh nicht). Uns schmeckt Käsekuchen jeder…
In der Plätzchenbäckerei: Walnuss-Zimt-Rugelach
Willkommen in der Plätzchenbäckerei! Bei uns startet jetzt offiziell die Vorweihnachtszeit und das heißt, das Plätzchen backen (und essen) kann endlich beginnen. Vor kurzem haben wir uns mit unseren Arbeitskollegen über Lieblingsweihnachtsplätzchen ausgetauscht und festgestellt, dass es unendlich viele Plätzchen…
Weihnachtliche Schokoküchlein mit Rotwein-Mascarpone-Frosting
Die Vorweihnachtszeit beginnt und damit ist die Zeit gekommen, in der man es sich bei Kerzenlicht und einem Glas Rotwein auf dem Sofa gemütlich macht. Noch besser wird es, wenn sich leckerer Kuchen dazu gesellt! So lässt sich ein regnerischer, grauer…
Fluffige Martinsbrezel mit Zuckerkruste
Morgen ist Sankt Martin! Hängen an dem Tag für euch auch so viele Kindheitserinnerungen? Neben dem Laternenumzug und Stutenkerlen gab es vom Lieblingsbäcker auch immer super fluffige, leckerer Brezel, die dick mit Zucker bestreut waren. Seit der besagte Bäcker in Rente…
