• Torten

    Himbeer-Törtchen mit weißer Ganache

    Ziemlich genau einen Monat sind wir jetzt schon immer noch junge 28 Jahre alt 😉 Die Zeit vergeht wie im Flug, und es ist schon wieder so viel passiert! Wir waren für ein Schwesternwochenende in Prag, unsere Eltern sind in ihr neues Haus eingezogen und wir haben den 93. Geburtstag unseres Opas gefeiert. Aber von der kleinen Geburtstagssause gibt es heute keinen Kuchen, sondern noch die fruchtige Torte von unserem Geburtstag. Diese Torte haben wir ein bisschen wild zusammengewürfelt, weil wir uns nicht entscheiden konnten. Da haben wir einfach das Beste von den zur Auswahl stehenden Torten genommen 😀 Herausgekommen sind dabei fluffig leichte Biskuitböden, eine Schicht fruchtiger Himbeerspiegel und zu guter Letzt…

  • Torten

    Happy Birthday Mama: Pfirsich-Karotten-Torte

    Jana hat ja pünktlich zu unserem Geburtstag ein wunderschönes Schokoladen-Kaffe-Törtchen gebacken – wovon übrigens kein Stück in die Schweiz gefunden hat. Da haben Janas Kollegen mir den Wahnsinns Geschmacksmoment nicht gegönnt… Naja, da musste ich eben selber backen. Aber ich habe nicht für unseren Geburtstag gebacken, sondern für unsere Mama. Die hat nämlich einen Tag vor uns Geburtstag und natürlich eine genauso schöne Torte verdient! Unsere Eltern haben sich nämlich entschlossen, Mamas 55. Geburtstag bei mir in der Schweiz zu feiern. Wenn Mama sich an ihrem Geburtstag schon 7 Stunden ins Auto setzt und Papa über 700 km zu mir runter fährt, musste ich natürlich mit was Tollem auftrumpfen.Und da wir Pfirsiche super…

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