Windbeutel mit Pudding-Sahne-Füllung
In einer unserer Lieblingsfernsehshows, in der es – natürlich – ums Backen geht, wird er immer als Endgegner dargestellt, vor dem es jedem graut: Brandteig! Also hatten auch wir immer großen Respekt davor uns haben uns nie richtig ran getraut.…
Brombeer-Schoko-Tarte
Es ist Brombeer-Saison! Im Spätsommer, ja sogar bis in den Oktober hinein, findet man die leckeren dunklen Beeren im Supermarkt. Und auch wir konnten da natürlich nicht einfach dran vorbeigehen und haben ein Schälchen mitgenommen. Denn wir haben ein Rezept…
Erdbeer-Schaumkuss-Torte
Der Gedanke, dass die Erdbeerzeit schon fast wieder vorbei ist, macht uns irgendwie traurig. Wir lieben Erdbeeren einfach! Da müssen wir die kleinen roten Früchte unbedingt noch so lange für Torten und Kuchen nutzen, bis die Saison endgültig vorbei ist…
Schoko-Bananenbrot mit Walnüssen
Das erste Mal von Bananenbrot gehört – und es probiert – haben wir, als ich mein Auslandsjahr in den USA gemacht habe. Denn meine Gastmutter hat es Mal gebacken, als keiner in der Familie die Bananen gegessen hatte, die sie…
Mandel-Kaffee-Kuchen mit Erdbeeren & Karamellguss
Manchmal schauen wir in unsere Backzutatenkiste und entdecken eine Zutat, die wir für eine Weile vergessen haben. Und dann fangen wir an, uns ein Rezept auszudenken, bei dem wir eben diese Zutat verwenden können. So ist es Jana letztes Wochenende…
Schoko-Nuss-Törtchen mit Sommer-Beeren
Diese Woche zeigt der Sommer sich von seiner regnerischen Seite. Ausgerechnet, wenn ein langes Wochenende ansteht. Und nicht nur das: über das Christi-Himmelfahrts-Wochenende heißt es bei uns: Family Time! Jedes Jahr machen Jana und ich mit unseren Eltern einen Familientrip,…
