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Quiche mit Ratatouillegemüse
von
:
Schwesternduett
Zutaten
250
g
Vollkorn- oder Weizenmehl
wir haben Vollkornmehl genommen
Salz
Pfeffer
Zucker
125
g
Butter
1
Ei
1
Zwiebel
2
Knoblauchzehen
2
rote Paprika
2
Zucchini
ca. 400 g
1
kleine Aubergine
ca. 300 g
4
EL Olivenöl
3
EL Balsamico-Essig
5
Stiele Basilikum