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Bananen-Macadamia-Cupcakes
von
:
Schwesternduett
Zutaten
Zutaten
2
Eier
Größe M
130
g
Puderzucker
60
g
gesalzene Macadamia-Nüsse
165
g
sehr reife Bananen
130
g
brauner Zucker
1
Pck. Vanillezucker
140
ml
Sahne
70
ml
Sonnenblumenöl
165
g
Weizenmehl
1
TL Backpulver
Frosting
1 1/2
reife Bananen
2
EL Zitronensaft
250
g
Speisequark
20% Fett, für ein schön cremiges Frosting
500
g
Mascarpone
4
EL Puderzucker
Anmerkungen
für ca. 12 Cupcakes