Den Boden dann in der Form auskühlen lassen. Dann die Giottos gleichmäßig auf dem Boden verteilen.
Für die Käsemasse alle Zutaten gut verrühren und auf den Boden mit den Giotto-Hälften gießen. Glatt streichen und im Backofen 40-50 Minuten backen. Falls der Käsekuchen zu dunkel wird, mit Backpapier abdecken.
Kleiner Tipp: Wer vermeiden möchte, dass die Käsekuchendecke reißt, den Kuchen nach 20 Minuten Backzeit vorsichtig aus dem Ofen holen und 10 Minuten draußen stehen lassen, bis sich die Masse wieder gesetzt hat. Dann die restliche Backzeit backen.
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